Кофеиновая зависимость – распространенная проблема, с которой каждый пытался неоднократно бороться. Чаще всего, желание бросить пагубную привычку пить по утрам бодрящий напиток возникает тогда, когда здоровье уже "подкачало". Как же распрощаться с кофе и чем его заменить?
Цикорий Это самый дешевый и простой метод заменить кофе по утрам. Он имеет максимально приближенный вкус и продается в форме порошка или пасты. Иногда в цикорий может быть дополнен различными добавками, например, экстрактом ячменя, трав и специй.
Сейчас этот напиток не пользуется большой популярностью, и употребляют его настоящие любители той "старой школы", которые заменяли ним кофе и 30 лет назад.
Стоит отметить, что помимо отсутствия кофеина, цикорий может похвастаться и высоким содержанием инулина, который способствует восстановлению микрофлоры кишечника.
Декаф В последнее время этот напиток более модный и встретить его можно в меню практически любой крупной кофейне. Простыми словами, это кофе с минимальным содержанием кофеина. Для его выведения из зерен производители размачивают сырье и используют специальные растворители.
Декаф – тот же кофе, соответственно, не стоит пить его на голодный желудок, чтобы не вызвать повышенной секреции желудочного сока.
Кэроб Это стручки рожкового дерева, которые поддаются обжарке и измельчаются на кофемолке.
В отличие, от предыдущих заменителей кофе, кэроб не имеет сходства по вкусу и больше всего напоминает какао. Однако напиток обладает высоким содержанием витаминов группы В, А и железа.
Перуанский женьшень Этот напиток ещё называют "мака". Это корень растения из семейства редьки. Он обладает бодрящим эффектом и очень ценится среди людей, которые не пьют кофе.
Мака богат на витамины С, В, А, фосфор, кальций и магний.
Мате Если вам не нужно отказываться от кофеина, мате – то, что вам нужно. Это травяной чай, дающий бодрость, как кофе. Содержание кофеина в одной чашке мате – 35% от объема. Поговаривают, что после этого напитка, ощущается эйфория, как после шоколада.
Пуэр Пуэр – одна из разновидностей классического китайского чая с ярким бодрящим и тонизирующим эффектом. Советуем присмотреться к нему, если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, так как это единственный чай, который рекомендован при язвах и гастрите.
Своими свойствами пуэр обязан специфической обработке: после сбора и обжаривания листа, чай проходит процесс искусственного состаривания, который дарит глубину и насыщенность вкуса.