Новости21 июля 2020

В Закарпатье появился новый локальный деликатес – пицца с улиткой

Первая Закарпатская улиточная ферма начала выпекать домашнюю пиццу с мясом улитки. Идея появилась благодаря маленьким туристам.

Современные дети всегда и везде спрашивают о двух вещах: пицце и бургере. Так что владелец Первой Закарпатской улиточной фермы отреагировал на "требование рынка" и создал собственную уникальную закарпатскую вариацию пиццы.

Тесто готовят вручную непосредственно на ферме, без использования заготовок. В будущем, возможно, трансформируют тесто под итальянский формат. Начинка тоже состоит только их локальных продуктов: рубленое свежее улиточное мясо, томаты, турянский чеснок и селиский сыр.

«Улитки ни с чем не сравнишь, а вкус похож на молодую курятину», –рассказывает известный туризмовед Федор Шандор.

Сейчас ферма работает над технологией и визуальным оформлением пиццы.

Кстати, предприятие постоянно придумывает новые гастрономические изюминки. Недавно они презентовали улиточную икру

Приехать на Первую улиточную ферму на дегустацию или экскурсию можно в село Нижнее Селище, Хустского района (рядом с Сельской сыроварней).

Статьи по теме
В Украине появилась первая ферма, вышедшая на производственные объемы выращивания жабьего мяса
02 июля 2020
Медовый дом в Мукачево - первый дегустационный зал меда в Украине
09 июля 2020
Через Прикарпатье проложат «Дорогу вкуса»
13 июля 2020
Через Ивано-Франковщину проложат «медовые тропы»
15 июля 2020
Уникальные места Закарпатья теперь собраны в одном приложении Local
18 июля 2020
Полезные путешествия: самый большой кизиловый сад в Украине
03 августа 2020
Перечинская сыроварня: крафтовые сыры в стиле милитари
04 августа 2020
Заповедных территорий в Закарпатском регионе стало больше
17 августа 2020
Фермер из Винницы создал мармелад из перца
17 августа 2020
Вкусный музей. В городе Рахов откроют первый в Украине музей гуцульской брынзы
25 августа 2020
Улиточный бизнес в Украине
27 августа 2020
Ученые доказали, что пицца вызывает зависимость
12 сентября 2020
Гуцульская коровья брынза официально стала брендом
18 сентября 2020
Житель Запорожской области похитил урну для голосования, чтобы выращивать в ней улиток
5 дней
Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.