В Мукачево в 2010 году открылся первый зал дегустации меда в Украине – Медовый дом. С тех пор проехать через этот город и не побывать на улице Старой, 50, просто невозможно.
Хозяева Медового дома – пасечник Виктор Перест, его жена Людмила и дочь Василина. До 2010 года пасека для них была увлечением и чисто семейным делом. В огороде стояло несколько ульев, которых хватало для себя и для периодического участия в разнообразных фестивалях и ярмарках. Развитие этого дела началось тогда, когда продукцию стали оценивать покупатели. Увеличение спроса привело к расширению пасеки. Теперь же открыли и вовсе целое пространство, посвященное меду.
Дегустационный зал Медового дома – возможность познакомиться с пчеловодством поближе, не посещая при этом пасеку. Здесь есть окошко, чтобы заглянуть в улей с пчелами, отверстие, где можно услышать гул роя. Также на стенах собраны стенды с разнообразной медовой продукцией, коллекция меда из 60 стран и карта Украины в виде сот.
Кому хочется ощутить полностью атмосферу пасеки, тот может примерить костюм пчеловода и воспользоваться всеми профессиональными его принадлежностями.
Также экскурсия по дегустационному залу просто не может обойтись без самой дегустации. Разновидностей меда много, но начинают с акациевого. Также на пробу дает липовый с ежевикой. Поскольку Медовый дом – дом не только меда, но и продукции из него, то дегустация включает также пробу бальзама для губ, кремов и мыла. Завершается все медовыми напитками – медовухой и бальзамами.
За материал благодарим Марго Лопатину. Открывайте Украину с ogorodniki.com