Новости17 августа 2020RUuk

Фермер из Винницы создал мармелад из перца

Фермер из Винницкой области наладил производство необычного лакомства – мармелада из перца.

«Наконец-то все звёзды сошлись! У меня появились все нужные компоненты, время и даже вдохновение. Так я и сварил первую небольшую порцию мармелада из перца», – рассказывает Олег Михеев.

Для приготовления этого нестандартного мармелада фермер использует сладкий и острый перец.

«По консистенции он напоминает очень мягкое желе, потому что сделан на агаре. По вкусу – кисло-сладкий и немного острый (как по мне). А также чрезвычайно ароматный. Его можно использовать как джем на бутерброды к чаю или же как новомодный сейчас кисло-сладкий соус к мясу или рыбе», – рассказывает автор.

К сожалению массовое производство наладить сейчас не просто.

«Всё дело в том, что во время приготовления я не использую никаких консервантов, по этой причине срок ранения в холодильнике – один месяц. А если открыть упаковку – неделя. По этой причине массовое производство я не планирую», – добавил фермер.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.