Торговая сеть «Ашан-Украина» сообщила, что в течение 2021 года планирует обеспечить фермерскими продуктами все свои точки, а также онлайн-магазин.
Руководитель отдела закупок Ольга Матова рассказала про перспективы развития одной из самых больших украинских продуктовых сетей.
Во время воркшопа «Кофе с байером», организованного Программой USAID, она рассказала, что сегодня фермерские продукты представлены только в 14 точках, а это около половины всех магазинов.
Основная проблема, с которой пришлось столкнуться отделу закупок свежих товаров, — банальное отсутствие локальных фермерских хозяйств и невозможность предоставить ультрасвежие продукты. Например, в супермаркетах таких индустриальных городов как Запорожье и Кривой Рог до сих пор нет полок с фермерской линейкой, потому что невозможно найти поставщиков.
Ольга Матова отмечает, что «Ашан-Украина» строит свою стратегию на локальных и натуральных продуктах питания, поэтому очень важно, чтобы ультрасвежая еда, которая хранится несколько дней, была региональной.
В случае, если ваше предприятие не способно покрыть всю сеть магазинов, благодаря программе «Фермерские продукты» вы можете сотрудничать с одним или двумя конкретными магазинами как физическое лицо-предприниматель на начальных этапах, либо как общество с ограниченной ответственностью.