Новости13 октября 2020RUuk

Овсяное молоко опередило соевое по популярности

Согласно данным за 2020 год, приведенным в статье Fooddive, овсяное молоко заняло второе место в рейтинге популярности растительных аналогов продукта.

Всего за несколько лет с момента появления на рынке, альтернатива из овсянных хлопьев набрала большую популярность среди потребителей и «подвинуло» соевый напиток со второго на третье место.

На данный момент тройка лидеров растительных аналогов молока выглядит следующим образом: на первом месте миндальное – с результатом продаж в $1,497 млрд, на втором – овсяное, $213,25 и на третьем месте – соевое с суммой в $202,25 млн.

Согласно статистике, собранной Ассоциацией растительных продуктов питания, производство молока на растительной основе ежегодно растет. К примеру в прошлом его количество составило 14% от всего общего количества произведённого молока. А продажи в том же 2019 году выросли на 5%, в то время, как продажи обычного молока оставались относительно стабильными.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.