Новини13 жовтня 2020ruUK

Вівсяне молоко випередило соєве за популярністю

Згідно з даними за 2020 рік, приведеними в статті Fooddive, вівсяне молоко посіло друге місце у рейтингу популярності рослинних аналогів продукту.

Лише за кілька років з моменту появи на ринку, альтернатива з вівсяних пластівці набрала велику популярність серед споживачів і «посунуло» соєвий напій на третю сходинку.

Сьогодні трійця лідерів з рослинних аналогів молока виглядає наступним чином: на першому місці мигдалеве – із результатом продажів у $1,497 млрд, на другому – вівсяне, $213,25 і на третьому місці – соєве із сумою у $202,25 млн.

За статистикою, яку підготувала Асоціація рослинних харчових продуктів, виробництво молока на рослинній основі щорічно зростає. Наприклад, минулого року його кількість склала 14% від загальної кількості виробленого молока. А продажі того ж 2019 року виросли на 5%, в той час, як продажі звичайного молока залишились відносно стабільними.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.