Новини06 листопада 2020ruUK

Індикатор змін: кількість спожитого хліба в Україні впала вдвічі

Економісти пов'язують скорочення продажів основного продукту харчування зі зменшенням чисельності населення країни.

За кількістю проданого хліба на одного українця можна зробити висновок, що кожен мешканець країни цього року умовно придбав близько 1,5 кілограмів хлібобулочних виробів на місяць або менше 50 грамів хліба на день. Це у 2,5 рази менше, ніж видавалося по хлібній картці жителеві блокадного Ленінграда. У суворих статистичних даних розбирався AgroPortal.ua.

Державна служба статистики зазначає посилення тенденції до скорочення споживання хліба за останнє десятиліття. У 2011 році в розрахунку на кожного українця було відпущено 39 кілограмів хліба (за рік), в 2019 році — 21 кілограм, а за 9 місяців 2020 року — трохи більше 14 кілограмів.

На думку кандидата економічних наук Олександра Хмелевського, зменшення споживання пов'язане зі скороченням населення. Не включаються до звітів і дані з непідконтрольних територій. У коментарі незалежного експерта міститься сентенція про можливу відмінність від статистичної картини реальних обсягів споживання, котрі не можна зафіксувати. Вчений пояснив, що має на увазі домашні хлібопічки та дрібні пекарні (наприклад, в супермаркетах). За інформацією експерта, в «тіні» перебуває від 40% до 70% представленого в галузі приватного бізнесу.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.