У кінці серпня в Запоріжжі пройшла виставка «Золоте гроно України-2020». Анжела Горбань, головна редакторка порталу Ogorodniki news, побувала там, познайомилася з фахівцями й підготувала свої нотатки.
Уже вшосте захід організовує інформаційна компанія «Інфоіндустрія». Однією з особливостей проведення виставки цього року став її оновлений формат — для безпеки та комфорту учасників стенди були розміщені на вулиці, просто неба.
За словами Дмитра Гордійчука, засновника ІК «Інфоіндустрія», в Запорізькій області вирощують виноград з прекрасними смаковими якостями, виробляють вино і створюють нові сорти, що мають попит по всій Україні. Тому, традиційно, виноградарі приїжджають саме в Запоріжжя, щоб поспілкуватися з колегами, отримати корисну та актуальну інформацію, перейняти практичний досвід, обрати технологічні новинки для своїх виноградників. Цього року близько 60 приватних підприємств та господарств Херсонської, Донецької, Одеської, Запорізької та інших областей України представили власну продукцію: столовий і технічний виноград різних сортів, вино і настоянки.
Мою увагу постійно привертали добірні грона різноманітних сортів: «Гелловін» і «Слава Україні», «Полонез», «Казанова», «Велюр» і «Торнадо», а ягоди винограду «Бравісимо» були настільки великими, що в них було важко впізнати кишмиш.
Як споживач я віддаю перевагу сортам з гармонійним смаком, великими ягодами, «м'ясистим» м'якушем і тонкою шкіркою. Мені подобається, як вони лопаються у роті — з легким приємним тріском. Саме таким виноградом виявився «Криптон» селекції мого земляка Карпушева Андрія Вікторовича. Виноградар розповів, що перш ніж вивести новий сорт селекціонери отримують його гібридну форму, яка повинна пройти тривалий процес випробувань та визначення її агробіологічних властивостей, щоб отримати патент. Тільки після цього на ринку з'являється нове ім'я. Саме гібридні форми народної селекції задовольняють попит покупців у солодкій, великій та врожайній ягоді. Наприклад, на стенді виноградаря Дмитра Саврана з Полтавської області було представлено 52 гібридні форми. І це тільки маленька частина того, що він вирощує у своєму винограднику. Моїм особистим фаворитом став сорт «Полуничний». Ягода овальної форми, червоно-фіолетового забарвлення з тонким шаром воскового нальоту, з дуже оригінальним смаком. А шкурка передає карамельно-полуничні тони з довгим посмаком.
Величезною популярність у відвідувачів виставки користувався сорт «Велетень» селекції Писанки Олега Михайловича, який був представлений на стенді молодих виноградарів Олега та Аліни Юліних з Дніпропетровської області.
Пара позиціонує себе, як виробників «сонячної ягоди» та саджанців. Їх колекція налічує понад 450 сортів і гібридних форм винограду. На конференції в рамках виставки Олег Юлин розповів, як пандемія COVID-19 прискорила процес діджіталізаціі в виноградному бізнесі, і поділився своїм досвідом переміщення продажів до он-лайн світу. Його бренд «Виноградник Юліних» широко представлений в соціальних мережах, а загальна чисельність їх дописувачів становить близько 50 тисяч осіб. Для власного Youtube каналу Олег і Аліна зняли ряд відеороликів з відповідями на розповсюджені питання про посадку, обробку та формуванні кущів різних сортів винограду у відкритому і закритому ґрунті. Спілкуючись з любителями виноградної лози, пара швидко зрозуміла, що у людей є потреба в дегустації новинок перед покупкою посадкового матеріалу. Тому асортимент їх продукції розширився на ще одну торгову пропозицію — Fruit Box. «Ми просто стали готувати Fruit Box. У кожному ящику були представлені різні нові сорти, все грона ми підписували й разом із замовленими саджанцями відправляли до різних міст України», — розповідає Олег. Попит на Fruit Box досить швидко виріс, тож Юліни стали додавати до замовлень сезонний виноград і фрукти з власного саду. Завдяки цьому, разом з гуртовими продажами, не виїжджаючи на ринок, вдалося налагодити онлайн роздріб. У цьому році «Виноградник Юліних» взяв два кубки: в номінації «Кращий зразок технічного винограду» за сорт «Дублянський» і в номінації «Кращий зразок безнасінного винограду »за сорт« Аватар ». Ці нагороди стали гідною оцінкою результатів праці всієї родини.
Підсумовуючи, хочеться сказати, що я переконалася, що виноградарство для багатьох — не просто хобі або спосіб заробляння грошей — це творчість і спосіб життя. Розвитку цієї галузі землеробства сприяє клімат нашого регіону й інтерес людей, як до готової продукції, виноградним гронам, так і саджанців лози.
Анжела Горбань — пасічниця, засновниця і власниця бренду "Мед в похід", представниця Ogorodniki.com в Запорізькій області, головний редактор Ogorodniki.news.