Украинские земли очень щедры разнообразим фруктов, ягод и овощей. Каждый год садоводы создают новые сорта и гибриды, радующие новыми вкусами и ароматами. Таким маленьким открытием стала йошта – новая ягода, уже полюбившаяся украинцам.
Это гибрид черной смородины и крыжовника, раскидистый кустарник диаметром до 2,5 м с длинными побегами, которые не имеют шипов. Большим преимуществом является ее неприхотливость в уходе – слабое побегообразование не требует частой обрезки, вредителей и заболеваний у нее нет, любит солнечные места и не требует специальных грунтов. Имя кустарника так же гибридно и состоит из двух немецких слов Johannisbeere - смородина и Stachelbeere – крыжовник, но в Черкасской области он уже успел получить местное имя — бемберец. Молодое растение растет быстро, начинает плодоносить уже с третьего года и живет около 20 30 лет. Урожайность составляет около 7 кг с куста. Ягоды, в зависимости от сорта, а их на сегодня около 6, на вкус напоминают и крыжовник и смородину одновременно, имеют характерную кислинку и очень ароматны. Йошта очень полезна в сыром виде, но также хороша для джемов, варенья и компотов и постепенно захватывает свое место на столе и в кулинарных книгах домохозяек. Сейчас саженцы йошты легко можно отыскать и приобрести в интернет-магазинах по цене от 30 гривен за однолетнее растение. Оно может стать как декоративным украшением приусадебного участка, так и хорошим соседом кустов смородины и крыжовника и любимым летним угощением.