Вдохновение22 июля 2020

Для нервов, крови и иммунитета: польза шелковицы для здоровья

Шелковичное дерево легко узнать по темным пятнам на земле, а любителей этой ягоды – по фиолетовым разводам на руках. Возможно, это свойство играет против тутовника, как еще его называют, и поэтому, он уступает в популярности другим сезонным ягодам. Хотя этот маленький, темно-фиолетовый, белый или розовый плод – настоящая витаминная бомба.

Шелковица — это плод тутового дерева. Он имеет вытянутую, «пузырчатую» форму и напоминает малину или ежевику. Как и большинство ягод, она на 88% состоит из воды, подходят для тех, кто следит за уровнем потребляемого сахара, является прекрасным источником клетчатки и антиоксидантов.

Чем еще полезна шелковица? - ее плоды обладают почти рекордным содержанием калия; - она содержит железо, которое необходимо для кровообращения и дыхания и помогает снизить риск развития анемии; - содержит лигнин, который повышает уровень иммунитета и имеет противораковые свойства; - благодаря наличию витаминов группы В, которые хорошо влияют на нервную систему, нормализует сон и успокаивает в стрессовых ситуациях; - содержит витамин К1, известный как филлохинон, важный для свертывания крови и здоровья костей. В редких случаях, ягода может вызывать аллергию. Шелковица — скоропортящийся продукт и плохо переносит транспортировку, особенно на дальние расстояния. В полиэтиленовом пакете в холодильнике, без потери вкуса и вида, храниться не более трех дней. Ее можно есть сырой или сушеной, замораживать, можно добавлять в чай, готовить варенье и пироги или холодные напитки. И постараться не пропустить сезон "разукрашенных" пальцев.

Совсем недавно мы писали, какие еще продукты стоит употреблять летом, чтобы отказаться от витаминных комплексов. Читайте по ссылке.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.