Новости19 ноября 2020RUuk

Ягода здоровья: спрос на облепиху рождает предложения

Еще недавно Госреестр не содержал ни одного зарегистрированного сорта облепихи, в то время как тремя отечественными сортами страна располагала. Объяснение этому упущению кроется в длительном отсутствии интереса к промышленным поставкам витаминной ягоды, которая за 20 лет в Украине коммерчески не выращивалась. Кардинальным изменениям последних двух лет была посвящена научно-практическая конференция ягодников, недавно прошедшая в Житомирской области, сообщает ресурс «Аграрии разом» со ссылкой на сайт seeds.org.ua. Специализированный форум состоялся в рамках проекта East-Fruit.

Перспективы выращивания облепихи по органическим технологиям и возможности ее коммерческого культивирования для поставок на экспорт обсудили знакомые с ситуацией отечественные ученые-аграрии. По экспертному мнению кандидата сельскохозяйственных наук Александра Ярещенко, курирующего научную работу в Институте садоводства Национальной Академии аграрных наук, местные сорта превосходят по климатической устойчивости и умеренности затрат на содержание насаждений уязвимую к корневой гнили и другим возбудителям сибирскую облепиху.

Экспортировать замороженные плоды нам мешал дефицит посадочного материала для коммерческого выращивания. На рынках продавались лишь единичные саженцы для садоводов-любителей. Но теперь ниша может быть заполнена с помощью немецкого, румынского, чешского и литовского посадочного импорта. К тому же за год зарегистрировано сразу семь сортов облепихи украинской селекции. Начав с создания маточных насаждений, питомники, ориентирующиеся на облепиху, приступили к ее системному размножению и уже обзавелись коммерческими плантациями общей площадью около сотни гектаров.

Появляются и технологии, способные решить главную проблему в культивировании облепихи: максимальную сложность представляет сбор урожая. Быстро портящаяся ягода требует безотлагательной заморозки, и во избежание рисков количество насаждений приходится увязывать с гарантированным доступом к перерабатывающим мощностям. С этой задачей справятся новые предприятия, которые уже запущены в эксплуатацию и смогут обеспечить ягодам товарную кондицию. Помимо заморозки, речь идет о промышленной доработке: сортировке, продувке и сепарации (отделении коры, листьев и веток в процессе встряски). Экономически целесообразными ученые считают лишь масштабные облепиховые насаждения, позволяющие формировать требуемые товарные партии.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.