Осень — время заготовки лекарственных плодов и корней, а также лучшая пора для посадки кустарника саженцами и семенами.
В цветении и плодоношении этот декоративный куст одинаково живописен: ароматные цветы и яркие плоды в любой сезон выделят это растение в саду и на клумбе. Благодаря острым шипам, шиповник станет еще и живой оградой для участка. А главное его достоинство — целебные ягоды, с более богатым запасом витамина С, чем в лимоне и яблоке.
Вершки и корешки В народной медицине ягоды шиповника применяются в качестве иммуностимулирующего, общеукрепляющего, тонизирующего, противовоспалительного, желчегонного и мочегонного средства. В составе травяных сборов эти плоды лечат простуду и грипп, болезни кожи и суставов, органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Отвары шиповника помогают при авитаминозе и атеросклерозе, заболеваниях печени и желчного пузыря. Шиповник усиливает регенерацию тканей и улучшает обмен веществ, укрепляет стенки капилляров и заживляет язвы, помогает при дерматозах и экземе. При этом «врачевателями» выступают «вершки и корешки»: плоды и корни, листья и стебли, цветки и семена. От разных недугов помогут все части кустарника. Шиповник эффективен в настоях и настойках, отварах и чаях, сиропах и вареньях, лосьонах и маслах.
Если лепестки и листья шиповника можно собирать и сушить в течение лета, то заготавливать корни нужно в октябре. Осенью корневище выкапывают, моют, дробят и сушат. До этого нужно успеть собрать плоды. Сигналом к сбору служит пигментация шкурки. Для заготовки не годятся мягкие ягоды, а также подмороженные и поврежденные птицами. Сушить сырье нужно сразу после сбора. Лучше это делать в духовке, нагретой до +90 градусов. Правильно высушенные ягоды не должны слипаться, утрачивать естественную окраску и натуральный аромат. Срок хранения плодов шиповника — не дольше двух лет.
Витаминная «бомба» Для лечения гриппа и простуды смешайте в равных долях измельченные ягоды шиповника, кору ивы, соцветия липы и ромашки. Залейте 1 ст. ложку сбора стаканом кипятка, дайте постоять 5-10 минут под крышкой, процедите и принимайте треть стакана трижды в день за четверть часа до еды.
Для профилактики авитаминоза 1 ст. ложку измельченных в кофемолке ягод шиповника заварите стаканом кипятка в термосе и пейте в течение суток равными частями перед едой.
С той же целью можно использовать в равной пропорции ягоды шиповника и малины (варианты компаньонов — рябина или брусника). Другой вариант: по 3 части плодов шиповника и листьев крапивы соединить с 1 частью ягод брусники. Или такая комбинация: на 1 часть ягод черной смородины — по 3 части плодов шиповника, листьев крапивы и сушеной моркови. Такие витаминные композиции можно пить с сахаром или медом, самостоятельно или добавляя в любой чай.
Самое время позаботиться о полезных заготовках. Запасайтесь шиповником и будьте здоровы!