Вдохновение15 октября 2020RUuk

Польза шиповника: чего вы не знали о целебной «колючке»?

Осень — время заготовки лекарственных плодов и корней, а также лучшая пора для посадки кустарника саженцами и семенами.

В цветении и плодоношении этот декоративный куст одинаково живописен: ароматные цветы и яркие плоды в любой сезон выделят это растение в саду и на клумбе. Благодаря острым шипам, шиповник станет еще и живой оградой для участка. А главное его достоинство — целебные ягоды, с более богатым запасом витамина С, чем в лимоне и яблоке.

Вершки и корешки В народной медицине ягоды шиповника применяются в качестве иммуностимулирующего, общеукрепляющего, тонизирующего, противовоспалительного, желчегонного и мочегонного средства. В составе травяных сборов эти плоды лечат простуду и грипп, болезни кожи и суставов, органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Отвары шиповника помогают при авитаминозе и атеросклерозе, заболеваниях печени и желчного пузыря. Шиповник усиливает регенерацию тканей и улучшает обмен веществ, укрепляет стенки капилляров и заживляет язвы, помогает при дерматозах и экземе. При этом «врачевателями» выступают «вершки и корешки»: плоды и корни, листья и стебли, цветки и семена. От разных недугов помогут все части кустарника. Шиповник эффективен в настоях и настойках, отварах и чаях, сиропах и вареньях, лосьонах и маслах.

Если лепестки и листья шиповника можно собирать и сушить в течение лета, то заготавливать корни нужно в октябре. Осенью корневище выкапывают, моют, дробят и сушат. До этого нужно успеть собрать плоды. Сигналом к сбору служит пигментация шкурки. Для заготовки не годятся мягкие ягоды, а также подмороженные и поврежденные птицами. Сушить сырье нужно сразу после сбора. Лучше это делать в духовке, нагретой до +90 градусов. Правильно высушенные ягоды не должны слипаться, утрачивать естественную окраску и натуральный аромат. Срок хранения плодов шиповника — не дольше двух лет.

Витаминная «бомба» Для лечения гриппа и простуды смешайте в равных долях измельченные ягоды шиповника, кору ивы, соцветия липы и ромашки. Залейте 1 ст. ложку сбора стаканом кипятка, дайте постоять 5-10 минут под крышкой, процедите и принимайте треть стакана трижды в день за четверть часа до еды.

Для профилактики авитаминоза 1 ст. ложку измельченных в кофемолке ягод шиповника заварите стаканом кипятка в термосе и пейте в течение суток равными частями перед едой.

С той же целью можно использовать в равной пропорции ягоды шиповника и малины (варианты компаньонов — рябина или брусника). Другой вариант: по 3 части плодов шиповника и листьев крапивы соединить с 1 частью ягод брусники. Или такая комбинация: на 1 часть ягод черной смородины — по 3 части плодов шиповника, листьев крапивы и сушеной моркови. Такие витаминные композиции можно пить с сахаром или медом, самостоятельно или добавляя в любой чай.

Самое время позаботиться о полезных заготовках. Запасайтесь шиповником и будьте здоровы!

Liza Banko
Статьи по теме
Без нервов: успокаивает ли ромашковый чай?
27 сентября 2020
Арбуз, хурма и фейхоа: что покупать на рынке в октябре
05 октября 2020
Осеннее меню: интересные рецепты с тыквой
14 октября 2020
Ягода-рекордсменка: размер имеет значение
15 октября 2020
Родные суперфуды: чем можно заменить экзотические раскрученные продукты?
21 октября 2020
Джейми Оливер: семь лайфхаков по хранению еды
26 октября 2020
Учёные вывели новый сорт яблок, способный храниться в течение 12 месяцев
13 ноября 2020
Ягода здоровья: спрос на облепиху рождает предложения
19 ноября 2020
Запретный плод: почему в Америке не выращивают черную смородину
24 ноября 2020
В Ровненской области ОТО организовала производство органической малины
02 декабря 2020
В Нидерландах производят хлеб с добавлением витамина D
08 декабря 2020
Зелёная аптека: растения-целители с доказанными полезными свойствами
11 февраля 2021
Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.