Новости13 ноября 2020RUuk

Учёные вывели новый сорт яблок, способный храниться в течение 12 месяцев

После почти 20 лет разработки в продажу на территории США поступили яблоки, способные храниться в холодильнике около года. Об этом сообщили Аграрии.

По словам специалистов, разработка сорта под названием Cosmic Crisp, была начата ещё в 1997 году в Университете штата Вашингтон.

Сорт является гибридом Honeycrisp и Enterprise. А название Cosmic Crisp появилось благодаря большому количеству белых пятнышек на поверхности яблока, которые напоминают звёздное небо. Сам по себе плод невероятно хрустящий, достаточно твёрдый и кисло-сладкий по вкусу. Отличительной чертой также является то, что яблоко достаточно медленно коричневеет и в холодильнике сохраняет свои вкусовые качества на протяжении 10-12 месяцев.

Фермеры штата Вашингтон получили эксклюзивное право на выращивание этого сорта в течение следующих 10 лет, а суровая система лицензирования следит за тем, чтобы его не культивировали за пределами штата. На данный момент высадили уже более 12 миллионов яблонь.

Liza Banko
Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.