Новости13 ноября 2020RUuk

Учёные вывели новый сорт яблок, способный храниться в течение 12 месяцев

После почти 20 лет разработки в продажу на территории США поступили яблоки, способные храниться в холодильнике около года. Об этом сообщили Аграрии.

По словам специалистов, разработка сорта под названием Cosmic Crisp, была начата ещё в 1997 году в Университете штата Вашингтон.

Сорт является гибридом Honeycrisp и Enterprise. А название Cosmic Crisp появилось благодаря большому количеству белых пятнышек на поверхности яблока, которые напоминают звёздное небо. Сам по себе плод невероятно хрустящий, достаточно твёрдый и кисло-сладкий по вкусу. Отличительной чертой также является то, что яблоко достаточно медленно коричневеет и в холодильнике сохраняет свои вкусовые качества на протяжении 10-12 месяцев.

Фермеры штата Вашингтон получили эксклюзивное право на выращивание этого сорта в течение следующих 10 лет, а суровая система лицензирования следит за тем, чтобы его не культивировали за пределами штата. На данный момент высадили уже более 12 миллионов яблонь.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.