Незвичайна картопля фіолетового й червоного кольору вже відправилась на реєстрацію в державному реєстрі рослин, розповідають AgroNews.ua.
Заслужений працівник сільського господарства України, кандидат економічних наук Ігор Шкурко з гордістю демонструє виведені власними руками нові гібриди картоплі з насичено фіолетовою та червоною серцевинами. Він розповідає, що селекціонери науково-виробничого об’єднання «Чернігівеліткартопля» зі смт Седнів, Чернігівщина, генеральним директором якого і є пан Ігор, активно проводять дослідження та щороку подають на державну атестацію нові сорти. В їхньому арсеналі понад 300 перевірених видів картоплі, схрещування яких і дає такі цікаві результати, як цьогорічні кольорові гібриди.
Наприклад, «Либідь» вивели, схрестивши між собою власний сорт «Насолода» і закордонний, перуанський сорт, близький нащадок дикорослої рослини. Таким чином вдалось відновити ген фіолетового кольору, втрачений під час одомашнення культури. На це селекціонерам знадобилось 10 років.
Однак, окрім екзотичності і яскравих кольорів важливим атрибутом картоплі залишаються смакові властивості, розсипчастість, сильний імунітет і стійкість проти шкідників. Одним словом, усе те, що необхідно споживачеві, щоб захотіти розводити новий сорт на власному городі.
А от заступник гендиректора з наукової роботи Геннадій Гайструк розповів, що робота селекціонерів «Чернігівеліткартопля» починається з квітки. Сорти, які хочуть схрестити, висаджують поряд і дозволяють їм взаємно запилитися. Отримані зелені ягоди збирають і видобувають з них від 50 до 100 насінин. В одній зеленій кульці можуть ховатись рослини, що дадуть фіолетові, білі, червоні й плямисті картоплини. Насінини просушують і висівають в ґрунт, щоб отримати перші плоди й зрозуміти, яка з них вартує того, щоб продовжувати селекцію та виводити з них повноцінний гібрид.
Ігор Шкурко поділився, що весь урожай минулого року викупила європейська компанія, яка планує розводити ці сорти для виготовлення чипсів. Через екзотичні кольори така картопля набирає все більшої популярності як серед фермерів і підприємців, так і серед звичайних господарів.