Новости30 марта 2021RUuk

Украинский фермер вывел цветные сорта картофеля

Необычный картофель фиолетового и красного цвета уже отправился на регистрацию в государственном реестре растений, рассказывают AgroNews.ua.

Заслуженный работник сельского хозяйства Украины, кандидат экономических наук Игорь Шкурко с гордостью демонстрирует выведенные собственными руками новые гибриды картофеля с насыщенно фиолетовой и красной сердцевиной. Он рассказывает, что селекционеры научно-производственного объединения «Черниговэлиткартофель» из пгт Седнев, Черниговская область, генеральным директором которого является он сам, активно проводят исследования. Они ежегодно подают на государственную аттестацию новые сорта. В арсенале фермеров более 300 проверенных видов картофеля, скрещивание которых и дает такие интересные результаты как нынешние цветные гибриды.

Например, «Лыбидь» вывели, скрестив между собой собственный сорт «Наслаждение» и зарубежный, перуанский сорт, близкий потомок дикорастущего растения. Таким образом, удалось восстановить ген фиолетового цвета, потерянный во время одомашнивания культуры. На это селекционерам понадобилось 10 лет.

“НВО “Черниговэлиткартопля”

Однако, кроме экзотичности и ярких цветов важным атрибутом картофеля остаются вкусовые свойства, рассыпчатость, сильный иммунитет и устойчивость против вредителей. Одним словом, все то, что необходимо потребителю, чтобы захотеть разводить новый сорт на собственном огороде.

“НВО “Черниговэлиткартопля”
“НВО “Черниговэлиткартопля”

А вот заместитель гендиректора по научной работе Геннадий Гайструк рассказал, что работа селекционеров «Черниговэлиткартофель» начинается с цветка. Сорта, которые хотят скрестить, высаживают рядом и позволяют им взаимозапылиться. Полученные зеленые ягоды собирают и добывают из них от 50 до 100 семян. В одном зеленом шарике могут скрываться растения, которые дадут фиолетовые, белые, красные и пятнистые картофелины. Семена просушивают и высевают в почву, чтобы получить первые плоды и понять, какая из них стоит того, чтобы продолжать селекцию и выводить из них полноценный гибрид.

Игорь Шкурко поделился, что весь урожай прошлого года выкупила европейская компания, которая планирует разводить эти сорта для изготовления чипсов. Из-за экзотических цветов такой картофель приобретает всю большую популярность как среди фермеров и предпринимателей, так и среди обычных хозяев.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.