Новини27 січня 2021ruUK

Селекція: Олімп — нащадок Ніжинського

На Чернігівщині виведено новий сорт огірка. Місцем «народження» сучасного різновиду культури стала дослідницька станція «Маяк» (Інститут овочівництва і баштанництва УААН). «Прабатьком» Олімпа по висхідній лінії селекціонери називають всесвітньо відомий місцевий сорт Ніжинський, повідомляє agrarii-razom.com.ua.

Про особливості нового сорту відомо те, що він не поступається славнозвісному попередникові за смаковими характеристиками і перевершує його по стійкості до хвороб та врожайності. Єдиним недоліком огірків попередніх селекцій із Ніжинського району була дещо менша врожайність, ніж у популярних голландських сортів. В Олімпі цю проблему вирішено подовженим періодом плодоношення: у овочевої новинки він становить 65 днів. За словами наукового співробітника Надії Птухи, навіть без поливу збір огірків нового сорту тривав в останню декаду вересня.

Унікальні властивості Олімпу обумовлені мінеральним складом місцевих ґрунтів і оригінальними рецептами засолювання. В посолі новий сорт зарекомендував себе особливо добре, відзначають селекціонери, ділячись кулінарним секретом: для твердості та хрускоту тонкошкірі огірки слід солити у жорсткій воді.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.