Новини12 березня 2021ruUK

Проведено конкурс на звання «найсмачнішого» серед українських гібридів огірків

Пресслужба Інституту овочівництва і баштанництва НААН під керівництвом доктора с.-г. наук Сергієнко Оксани Володимирівни повідомила на своєму офіційному сайті про проведення дегустаційного конкурсу серед огірків на визначення найсмачнішого й найхрусткішого.

Не для кого не секрет, що для консервування або засолювання підходять не всі сорти й гібриди зелених овочів. Важливим аспектом у виборі є так звані органолептичні показники, тобто колір, зовнішній вигляд, аромат, консистенція та смак. Часто буває, що у звичайних господарів існує спеціально збережений сорт огірків «на консервацію», який вони окремо висаджують на городі й цінують за ідеальну комбінацію таких якостей, як смак, консистенція тощо. Найвищі бали від дегустаційної комісії отримала консервовані продукти з бджолозапильного гібрида огірка корнішонного типу Сонет F1 і партенокарпічного гібрида огірка корнішонного типу Слава F1. Окрім високих продуктивних показників якісної продукції, ці сорти зелених овочів відзначаються високою стійкістю до хвороб і густим букетним розташуванням жіночих квіток, що вказує на високу врожайність рослин.

У середньому, вони змогли показати перевищення рівня врожайності над іншими сортами від 16 до 66 %. Селекціонери вважають, що такий вид огірка не лише залишатиметься смачним, ароматним і хрустким після ферментації, а й вигідний для вирощування в промислових цілях та для домашнього господарства.

2020 року ці гібриди передано на кваліфікаційну експертизу до Українського інституту експертизи сортів рослин.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.