Новости16 ноября 2020RUuk

В Подолье появились первые крафтовые винарни

Сразу две семейные подольские винарни получили лицензию на производство алкогольных напитков. Об этом сообщает AgroNews.

Виноделы Анатолий Зеленица и Богдан Павлий основали свои производства еще в 2012 году. Спустя годы усердного ежедневного труда, в 2019 году, их винодельные хозяйства были представлены в книге «Винный Гид Украины 2019».

В нынешнем году фермеры сделали ещё один решительный шаг в сторону развития своих предприятий, чтобы популяризировать вина собственного производства.

В Западной и Центральной Украине выращиванием винограда занимались с XII века. Об этом свидетельствуют даже название городов и сёл, такие как Винники и Виннички, во Львовскай области. В определённый период времени практически все южные склоны вблизи Львова были засажены виноградниками. Однако, как известно, большая часть из них была уничтожена во времена антиалкогольной кампании Михаила Горбачёва. Именно тогда масса предприятий закрылась, а сам регион потерял звание винодельческого.

Сейчас перед Подольем открывается возможность вернуть былую славу и статус винного региона.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.