Новини16 листопада 2020ruUK

На Поділлі з’явились перші крафтові винарні

Одразу дві сімейні подільські винарні отримали ліцензію на виробництво алкогольних напоїв. Про це повідомили AgroNews.

Винороби Анатолій Зелениця та Богдан Павлій заснували свої виробництва ще у 2012 році. Після років старанної щоденної праці, у 2019 році, їхні виноробні господарства були представлені в книзі «Винний Гід України 2019».

Цього року фермери зробили ще один рішучий крок у розвитку власних підприємств, щоб популяризувати вина власного виробництва.

У Західній і Центральній Україні вирощування винограду процвітало з XII століття. Про це свідчать навіть назви міст, зокрема Винники й Виннички, Львівської області. У певний період часу практично всі південні схили поблизу Львова були засаджені виноградниками. Однак, як відомо, більша частина з них була знищена в період антиалкогольної кампанії Михайла Горбачова. Саме тоді маса підприємств припинили роботу, а регіон втратив звання виноробного.

Зараз перед Поділлям відкривається можливість повернути собі втрачену славу, разом зі статусом винного регіону.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.