Новости20 августа 2021RUuk

Чем пчела «злее», тем яд ценнее

По мнению австралийских биологов, крепость яда повышают белковые токсины, сообщает naked-science.ru.

Научный журнал PLOS One опубликовал результаты исследования группы учёных под руководством Daniela Scaccabarozzi. Предметом их изучения стал состав пчелиного яда обитательницы миртовых лесов — медоносного подвида итальянской пчелы. Заключение исследователей: агрессивное насекомое отличается более насыщенным ядом. Этому способствуют белковые токсины. Жара их содержание снижает, а повышается количество токсинов пропорционально росту агрессивности пчёл.

Сферы применения пчелиного яда — косметология и медицина. Стоимость одного грамма самого дорогого продукта пчеловодства варьируется между десятками и сотнями долларов. Цена зависит от состава яда, а именно — концентрации ферментов-токсинов. Насыщенность «коктейля» соответствующими белками определяется разными факторами: видом и подвидом насекомого, местом его обитания и составом питания.

Сбор проб яда в прошлом году был проведён на 200-километровой территории: в 25 аграрных колониях юго-западной части австралийского континента. Временем сбора был выбран сезон цветения местного «родственника» эвкалипта — дерева марри (конец января — март).

В яде опылителей оказалось около сотни разных белков, но из 99 идентифицированных компонентов в науке описана пока только треть.

Изучив зависимость насыщенности яда от степени агрессивности пчёл, учёные установили оптимальную температуру окружающей среды для сбора качественного материала: самый ценный яд австралийские пчёлы производят при +33-36°С. В таком температурном диапазоне пчёлы испытывают агрессивное возбуждение и продуцируют максимальное количество токсинов. В более жаркую погоду активность пчёл падает, а концентрация ферментов в яде снижается.

Liza Banko
Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.