Продукция отечественного пчеловодства удостоилась «золота», «серебра» и «бронзы» на рейтинговом международном конкурсе London Honey Awards 2021, сообщает glavcom.ua.
Победа нам досталась «не глядя»: лидеры призовой тройки определялись так называемым «слепым» оцениванием. Эксперты из разных стран дегустировали представленные образцы «инкогнито»: не видя упаковку и не получая никаких подсказок об участниках. При органолептическом анализе и сравнении характеристик судьи ориентировались лишь на собственные ощущения от вкуса, консистенции, цвета и запаха продукта. По всем перечисленным показателям конкурентов опередили десять видов украинского мёда.
На международном конкурсе в Лондоне наш мёд оценён в этом году десятью наградами: пятью золотыми, четырьмя серебряными и одной бронзовой. Лидерами стали шесть отечественных производителей: Easy Energy, Bdzholyna Sadyba, BeeCool, James Bee, Charivna Bzz, Honey Heritage.
По словам пчеловода-призёра Николая Андони (Харьковская область), к участию в конкурсе пришлось готовиться в течение трёх месяцев. Пасечник советовался с дипломатами, как доставить украинский мёд в Лондон, чтобы продукт беспрепятственно пересёк границу и гарантированно попал на суд экспертного совета. В решении организационных вопросов пчеловодам оказало содействие украинское посольство в Великобритании.