Більше не потрібно витрачати тисячі акрів землі під пасовища, щоб прогодувати молочну ферму, переконує Лео Бенн, головний директор з питань продуктів та ідейний очільник компанії.
Система Land on Stand дозволяє отримати «готову» зелену траву менш як за тиждень, при колосальній економії ресурсів: землі, води й робочої сили. З очевидних плюсів гідропонного вирощування рослин — незалежність від кліматичних умов і можливість забезпечити тварин завжди свіжим, якісним кормом, що особливо важливо для молочної галузі, де від корму залежить якість отриманого продукту.
Минулого року CubicFarms отримали підтримку й інвестиції на розвиток технології в розмірі 1,16 млн доларів від одного з американських лідерів молочної промисловості — корпорації Blue Sky Farms. Щоденно підпорядковані їй ферми, розташовані в Техасі й Огайо, забезпечують покупців 1,2 млн фунтами молока. Її генеральний директор Гаррі Девіт вірить в інноваційну технологію, як майбутній спосіб утримати фермерство на високому рівні без шкоди для навколишнього середовища. Він наголошує, що одна гідропонна система замінює 30 акрів землі, що використовується під пасовища й заготівлю. Достатньо лише шести установок вартістю 100 тисяч доларів для повного забезпечення кормом ферми на 1000 корів.
Компанія CubicFarms — одна з перших у світі, хто наважився використовувати технологію гідропонного вирощування в промислових масштабах. Раніше її розглядали більше як можливість забезпечити містян свіжою зеленню та салатами, адже такі установки не займають багато місця і потребують лише постійного джерела води й струму для підтримання мікроклімату та «розумної» системи контролю.