Больше не нужно тратить тысячи акров земли под пастбища, чтобы прокормить молочную ферму, убеждает Лео Бенн, главный директор по продуктам и идейный руководитель компании.
Система Land on Stand позволяет получить «готовую» зеленую траву менее чем за неделю, при колоссальной экономии ресурсов: земли, воды и рабочей силы. Из очевидных плюсов гидропонного выращивания растений — независимость от климатических условий и обеспечение животных всегда свежим, качественным кормом, что особенно важно для молочной отрасли, где от корма зависит качество полученного продукта.
В прошлом году CubicFarms заручились поддержкой и инвестициями на развитие технологии в размере 1,16 млн долларов от одного из американских лидеров молочной промышленности — корпорации Blue Sky Farms. Ежедневно подчинённые ей фермы, расположенные в Техасе и Огайо, обеспечивают покупателей 1,2 млн фунтов молока. Ее генеральный директор Гарри Дэвит верит в инновационную технологию, как будущий способ удержать фермерство на высоком уровне без ущерба для окружающей среды. Он отмечает, что одна гидропонная система заменяет 30 акров земли, которая используется под пастбища и заготовку. Достаточно лишь шести установок стоимостью 100 тысяч долларов, чтобы полностью обеспечить кормом ферму на 1000 коров.
Компания CubicFarms — одна из первых в мире, кто решился использовать технологию гидропонного выращивания в промышленных масштабах. Ранее она рассматривалась не более чем, как способ обеспечить горожан свежей зеленью и салатами, ведь такие установки не занимают много места и требуют лишь постоянного источника воды и электричества для поддержания микроклимата и «умной» системы контроля.