За последние 10 лет производство сои в Европе увеличилось вдвое. Соя постепенно вытесняет с рынка кукурузу, так как востребована как культура богатая на протеин и является незаменимой кормовой добавкой.
В случае Украины, основной доход компаниям, которые выращивают соевые бобы, приносит экспорт. В 2019 она возглавила десятку крупнейших мировых продавцов сои, на ряду с Россией, Италией и Сербией. Например, только в прошлом году в период с января по ноябрь Украина экспортировала 3,19 млн тонн соевых бобов на сумму $1,02 млрд. К сожалению, начало 2020 года для отечественных производителей сои не было безоблачным. На большей части "соевого пояса" в Украине была засуха, это сократило площади культуры на 7%, а также снизило среднюю урожайность на 3% относительно показателей предыдущего года. Также посевная была отсрочена на 2 недели. Все эти условия, заставляют экспертов прогнозировать снижение производства сои из-за уменьшения посевов и снижение урожайности.