Новый фрукт называется "шарафуга". Он устойчив к морозам и не боится засухи.
Весенние катаклизмы в этом году серьезно повлияли на урожай абрикоса и персика, недостаток влаги нанес ущерб многим садам в южных и центральных областях Украины. Дмитрия Евдокимов, фермер из Одессы, считает, что решением проблемы может стать высадка гибридов, устойчивых к морозам и засухе — шарафуги.
Это селекция абрикоса, персика и сливы, которая взяла от своих «прародителей» лучшие качества. Плод сочетает необычный вкус и аромат, и главное — отличается особой устойчивостью к нестабильным погодным условиям.
«Это поистине удивительный фрукт! Когда плоды только начинают созревать, они похожи на сливу, когда фрукт входит в пик зрелости — вкус меняется, и напоминает абрикос. Шарафуга — фрукт «2-в-1». Можно не ждать его полного созревания и наслаждаться вкусом весь период его созревания», — рассказывает Дмитрий Евдокимов.
Дмитрий экспериментирует с гибридом в своих садах интенсивного типа в селе Шевченково, Килийского района. По словам Евдокимова, дерево похоже на сливу. Его плоды имеют такую же багрово-фиолетовую окраску, а от абрикоса плод взял размеры и форму.
«Шарафуга была выведена американским биологом Флойдом Зайгер. Этот труженик-селекционер вывел довольно много гибридов фруктовых деревьев. Он скрещивал абрикос, сливу и персик, используя теорию, что все представители косточковых могут опылять друг друга», — рассказывает Дмитрий.
По словам фермера, плоды шарафуги выходят достаточно большими, в диаметре до 7-8 см. Имеют форму схожую с абрикосами, немного более овальную. Аромат абрикосов очень легкий, а во рту остается персиковый послевкусие.