В последнее время нас часто пугают микропластиком, который больше всего накапливается в рыбе. Ее попросту стало небезопасно употреблять в пищу. Но выход есть всегда! Например, сибас оказался практически неспособным к поглощению микропластика.
Микропластик – это небольшие частицы различных пластиковых или резиновых предметов, которые загрязняют морские и пресные водоемы. Попадает микропластик туда, как правило, из-за неправильной утилизации отходов. Из-за высокой концентрации и небольших размеров, эти частицы вместе с пищей постоянно поглощает рыба и накапливает его в крови и мясе.
Исследования последних лет настолько нас напугали существованием пластика во всем, что употреблять филе скумбрии или тунца стало просто страшно. Однако последнее открытие ученых дало луч надежды тем, кто не представляет свою жизнь без рыбы.
Под прицел микроскопа в этот раз попала рыба сибас. Ее целенаправленно 16 недель кормили порошком пластика, однако в процессе вскрытия выяснилось, что из 163 миллионов мелких частиц, поглощенных одной рыбой, в ее ткани и кровоток попала всего 1 частица на 5 граммов массы. Это минимальная цифра в сравнении с результатами, которые были получены с другими рыбами.
Эта находка перевернуло все. Теперь ученые рассчитывают продолжить исследования с целью изучения и поиска безопасных для употребления других видов рыб.
Напомним, недавно ученые провели эксперимент, который показал, как микропластик влияет на растения.