Через тривалий цикл розвитку культури дотепер це було проблемою, зазначає freshplaza.
Місцем експерименту стала міжнародна космічна станція, на борт якої в межах комерційної місії CRS-22 допровадили насіння вітамінного овочу. Під майданчик для пророщування дослідники виділили так зване досконале середовище культивування (APH). У цій камері (одній із трьох зон вирощування) зі 180 датчиками контролю регулюються показники температури, вологості та концентрації вуглекислого газу під час внутрішнього росту рослин.
За допомогою мікробного аналізу вчені розберуться у взаємозв'язку смаку та текстури овочів, середовища вирощування та догляду. В ході чотиримісячного проєкту Plant Habitat-04 експериментатори мають намір домогтися двох врожаїв. Якщо все задумане вийде, то космічний перець невдовзі доповнить раціон астронавтів.
На відміну від редиски, листової зелені та інших культур-попередників, вирощених у космосі раніше, перцю потрібно для дозрівання плодів більше часу, тому на результат у NASA чекають із неабияким хвилюванням.