Новини02 лютого 2021ruUK

Американський стартап вигадав спосіб збереження смаку й зовнішнього вигляду страв під час доставлення

Доставлення додому — практично єдиний спосіб безпечно поласувати улюбленими стравами в період пандемії, але за час транспортування готова страва може повністю втратити свої зовнішні й смакові якості. Розв’язати цю проблему взявся каліфорнійський стартап. Про це повідомила Популярна Механіка.

Для того, щоб зберегти смак страв, які подорожують із ресторану додому, компанія SAVRpak розробила спеціальний заморожений пластир. Він клеїться на внутрішню сторону кришки пластикового контейнера й поглинає конденсат, який з’являється від випаровувань готової їжі. Таким чином, у процесі транспортування вміст контейнера не промокає та залишається свіжим і хрустким.

Вартість пачки з десяти пластирів складає лише 2 долари.

«Конденсат — ворог свіжих продуктів. Будь-яка їжа створює конденсат, будь то картопля фрі, курячі крильця чи салат. SAVRpak — це заморожений пластир, який поглинає вологу з повітря контейнера, перш ніж вона встигне перетворитись на конденсат», — говориться на сайті компанії.

За даними розробників, пластирі знижують вологість у контейнерах з їжею до 45%.

Сьогодні інноваційним винаходом користуються кілька компаній у Сан-Дієго. На цьому SAVRpak не збирається зупинятись: зараз компанія веде переговори з ресторанами й великими супермаркетами.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.