Доставка на дом — практически единственный способ безопасно полакомиться любимыми блюдами в период пандемии. Но за время транспортировки готовое блюдо может полностью потерять свои внешние и вкусовые качества. Решить эту проблему взялся калифорнийский стартап. Об этом пишет Популярная Механика.
Для того чтобы сохранить вкус блюд, которые путешествуют из ресторана домой, компания SAVRpak разработала специальный замороженный пластырь. Он наклеивается на внутреннюю часть крышки пищевого контейнера и поглощает конденсат, который появляется от испарений приготовленной еды. Таким образом, в процессе транспортировки содержимое контейнеров не промокает и остается свежим и хрустящим.
Стоимость упаковки из десяти пластырей составляет всего 2 доллара.
«Конденсат — враг свежих продуктов. Любая еда создаёт конденсат, будь то картофель фри, куриные крылышки или салат. SAVRpak — это замороженный пластырь, который вытягивает влагу из воздуха контейнера, прежде чем она успевает превратиться в конденсат», — говорится на сайте компании.
По данным разработчиков, пластыри снижают влажность в пищевых контейнерах до 45%.
На данный момент пластыри используются несколькими компаниями в Сан-Диего. На этом SAVRpak не собирается останавливаться: в настоящее время компания ведёт переговоры с ресторанами и крупными супермаркетами.