Преимущества итальянских корнишонов — деликатный вкус и долгое хранение, сообщает FreshPlaza.
Поставщики востребованных в торговых сетях миниатюрных огурцов выращивают овощную продукцию на семейных фермах в разных регионах Италии. В южной части средиземноморской страны на производстве мини-огурцов специализируется фермерское хозяйство F.lli Facchini, а в северной и центральной — семенная компания TSI Italia. Для выращивания «пальчиковых» огурцов производители применяют тепличную гидропонику и интегрированные средства против вредителей.
В основе гибрида Minuto — гладкий партенокарпический мини-огурец, хорошо себя зарекомендовавший в тепличном и туннельном выращивании. По словам опытного агронома Pietro Facchini, при культивировании на одном гектаре этот мини-сорт продаётся в мае-сентябре в 200-тонном объёме. В супермаркетах огурец с повышенной способностью к хранению реализуется в фирменной 750-граммовой расфасовке.
Достоинствами огурцов TSI Italia Minuto производитель объявляет их высокую урожайность, ценную для торговли лёжкость (обозначение длительного срока хранения — LSL) и отличные потребительские качества. Ровные и яркие цилиндрические плоды приятного зелёного спектра употребляются в пищу целиком, поскольку наряду с сочной хрустящей мякотью со сладковатым привкусом имеют тонкую кожуру, которая никогда не горчит.
Специалисты отмечают компактность не только плодов (размером они от 10 до 14 сантиметров), но и растения в целом (характерная особенность — укороченные междоузлия).
Производители Minuto сертифицированы по системе качества и экологической безопасности Global G.A.P.