Завдяки ферментам, виділеним із грибів, фарбування волосся стане більш щадним. Про це повідомила Популярна Механіка.
Наявні техніки фарбування волосся передбачають видалення з волосини за допомогою окисника (наприклад, перекису водню) меланіну – пігменту, який надає забарвлення волоссю та шкірі людини, і подальшого фарбування шляхом нанесення суміші з аміакової води й штучної фарби.
Такий хімічний спосіб зміни іміджу підійде далеко не кожному: фарба з аміаком може викликати сильну алергію. Однак уже в недалекому майбутньому цю проблему можна буде вирішити за допомогою звичайних грибів.
Американські вчені довели, що гриби синтезують природний пігмент меланін. Спеціалісти виділили ферменти, які беруть участь у синтезі еумеланіну, і «допрацювали» їх.
Далі був проведений дослід, у результаті якого вдалось встановити, що молекула меланіну, отримана з печериць, може поєднуватись з окремими типами амінокислот, у тому числі з білком кератином – основною складовою людської волосини.
Таким чином, спеціалісти дійшли висновку, що використання ферменту з печериць дозволяє безпечно фарбувати волосся, при цьому не лише запобігаючи його пошкодженню, а й додатково захищаючи від ультрафіолетового випромінювання за рахунок поверхневого шару меланіну.
На даному етапі фарбуванням ферментами, отриманими з грибів, можна досягти лише природних відтінків: блонд, брюнет, шатен і рудий.