Новини25 лютого 2021ruUK

Відчуваєш, що втрачаєш гостроту розуму? Їж яблука!

Опублікована минулого тижня робота вчених з Університету Квінсленда в США і Німецького центру нейродегенеративних захворювань доводить бабусине повір'я про те, що потрібно їсти яблука, щоб бути розумнішими.

Щоправда, народна спостережливість не підкріплювалася науковими даними, а ось учені точно визначили, які з фітонутрієнтів можуть позитивно впливати на мозок людини. Наприклад, науці відомі понад 20 флавоноїдів, що містяться у винограді й зеленому чаї, які доброчинно і відновлювально впливають на центральну нервову систему, стимулюють роботу пам'яті та когнітивних процесів.

Для цього дослідники провели декілька експериментів на стовбурових клітинах мишей. Активні хімічні речовини, що містяться в рослинах, є життєво важливими для підтримки когнітивних функцій. Одним з процесів, що вказує на «жвавість і допитливість розуму» є пластичність мозку — його готовність відповідати на внутрішні й зовнішні подразники структурними та функціональними модифікаціями. Дослідження показало, що стовбурові клітини мозку дорослих мишей, вирощені лабораторно, генерували більше нейронів, якщо їх «підгодовували» великою концентрацією яблучних фітонутрієнтів, а конкретніше кверцетином і дигідроксибензойною кислотою.

Нейрогенез, тобто генерація нових клітин мозку, дозволяє протягом усього життя зберігати здатність навчатися, аналізувати, створювати нові нейронні зв'язки й утримувати в пам'яті великі обсяги інформації. Цьому сприяють регулярні «вправи для мозку», музикування, фізичні вправи на координацію, гра в шахи, читання та спілкування з молодшим поколінням. А яблуко протягом дня тільки зміцнить досягнення!

Liza Banko
Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.