Новини13 листопада 2020ruUK

Учені вивели новий сорт яблук, який зберігається протягом 12 місяців

Після майже 20 років досліджень у продаж на території США надійшли яблука, які здатні зберігатись у холодильнику близько року. Про це повідомили Аграрії.

За словами спеціалістів, розробка сорту під назвою Cosmic Crisp, розпочалась ще в 1997 році в Університеті штату Вашингтон.

Сорт є гібридом Honeycrisp і Enterprise. А назва з’явилась Cosmic Crisp завдяки великій кількості білих цяточок на поверхні яблука, що нагадують собою зоряне небо. Саме по собі яблуко надзвичайно хрустке, достатньо тверде й має кисло-солодкий смак. Відмінною рисою також є те, що плід достатньо повільно стає коричневим і в холодильнику зберігає свої смакові якості протягом 10-12 місяців.

Фермери штату Вашингтон отримали ексклюзивне право на вирощування цього сорту протягом наступного десятиліття, а сувора система ліцензування стежить за тим, щоб його не культивували за межами штату. На цей момент висадили вже понад 12 мільйонів яблунь.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.