Новини20 квітня 2021ruUK

У США розпочато продаж кошерного канабісу

Вільну нішу на американському ринку зайняв місцевий виробник Wana Brands, інформує Forbes.

Компанія спеціалізується на кошерному асортименті: всі її продукти, вироблені у Колорадо, мають сертифікати Whole Kosher Services (підтверджена кошерність).

Кашрут Whole Kosher Services засвідчує відсутність у продукції компонентів, що забороняються єврейським законом. Зокрема, правилами табуйовані молюски та свинина, не припустимо змішувати м'ясні та молочні продукти, треба дотримуватися приписів щодо умов ритуального забою худоби тощо. А ще для визнання кошерності є важливою санітарно-гігієнічна чистота виробництва.

Wana Brands

Відповідність кошерним стандартам виробник сертифікованої продукції має підтверджувати постійно: перевірки умов переробки кошерних конопель здійснюються до шести разів на рік. У жувальних цукерках та інших продуктах із канабісом контролюється відсутність желатину та відповідність масел.

Особливі вимоги висуваються не лише до продуктів харчування. За словами адміністратора-рабина Яакова Коена, кошерна сертифікація проводиться також щодо медичного канабісу.

Wana є одним із найвідоміших «кошерних брендів» у США, втім, не єдиним. Рабин-сертифікатор свідчить, що тут налічується з десяток підприємств, котрі виробляють кошерну продукцію.

Попри те, що частка єврейської громади у розрізі американського населення не перевищує 2%, а послідовників кошерних правил там є ще менше, кошерними сертифікатами у місцевих магазинах забезпечено більшу частину продовольства: на прилавках із продуктами харчування та напоями відповідним знаком марковано близько 60% товарів.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.