Новини21 липня 2021ruUK

Створено борошно з 10-кратним збагаченням клітковиною

80% харчових волокон у новому продукті від Limagrain Ingredients забезпечуються резистентним крохмалем, повідомляє bakeryandsnacks.

Виробник зазначає, що насичене клітковиною інноваційне борошно створювалося протягом двох десятиліть. Саме стільки тривали дослідження, що передували появі LifyWheat.

Вивчення ситуації показало, що попри визнану користь клітковини для здоров'я її споживання все ще не досягає норми здорового харчування. За даними національних дієтологічних досліджень, вміст натуральних харчових волокон у повсякденному раціоні європейців істотно відстає від рекомендованого рівня. І цю проблему дієтологи вважають сучасним викликом громадській системі охорони здоров'я.

Нове борошно допоможе виправити становище. Продукт є багатим на клітковину від природи: вміст рослинних волокон у ньому вдесятеро перевищує їх кількість у звичайних пшеничних зернах. Хліб, здоба, макарони і сухі сніданки з борошна LifyWheat стануть шляхом до збереження здоров'я.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.