Новини23 вересня 2021ruUK

Що відомо про найдорожчі в світі кавуни?

Аукціонна ціна 2021 року на японський сорт Densuke — $ 5,5 тисяч за один плід, інформує News24.jp.

Ексклюзивний примірник славетного чорного кавуна з острова Хоккайдо пішов «з молотка» за 600 тисяч ієн. На традиційних торгах у місті Асахікава за нього виклали суму, еквівалентну 146 тисячам гривень.

Делікатесний кавун із темно-зеленою (до чорноти) шкіркою і дуже солодкою м'якоттю вважається розкішшю для гурманів. Плоди преміального класу є найдорожчими ягодами в світі і продаються за попереднім записом з аукціону. Найдорожче зазвичай коштує перший дозрілий кавун нового врожаю: його цінність збільшується у низці наступних перепродажів на всесвітніх аукціонних майданчиках.

Ексклюзивний плід у 2008 році, наприклад, коштував $ 6,3 тисячі (вага — понад 8 кілограмів), у 2009-му — $ 6,1 тисяч, у 2013-му — $ 3,2 тисячі. Середня ціна чорного кавуна стандартної якості — $ 250.

Причиною захмарних цін є рідкість сорту. Кавун Densuke вирощується в єдиному місці на планеті, і його річний урожай не перевищує 10 тисяч плодів.

Виведений сорт був у японському містечку Тома у 1980-х роках для відшкодування збитків через втрату врожаю рису. Новий кавун отримав назву Densuke, що перекладається з японської як «допомога» та «рисова плантація».

Вирощуються сортові кавуни в теплицях на прищепленій розсаді. Зайві зав'язі прибираються: на рослинах залишаються лише найкращі плоди із середньою вагою 5-7 кілограмів (бувають навіть 11-кілограмові Densuke). Щоби на шкірці не утворювалася світла пляма, під кожен кавун фермери підкладають прозорий пластиковий «килимок».

Перед продажем майже чорна шкірка стиглого плода полірується до глянцевого блиску. Кожен кавун зазвичай обплітається сіткою з конопляного шпагату і, як справжній скарб, упаковується в подарункову коробку.

Liza Banko
Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.