Arkush UA приглашает лакомок на клубничную ферму со свободным доступом, рассказывает ogorodniki.com.
Наслаждаться свежим воздухом и любимой ягодой теперь можно на грядках самообслуживания в 40 километрах от украинской столицы. Гости уникальной фермы под Киевом платят владельцу плантации только за содержимое коробок, которые забирают домой, а на поле свежую клубнику разрешено есть в неограниченном количестве.
Ягодную тару сборщикам выдают на месте, но и против личных пакетов и ящиков на ферме не возражают. Лимиты на сбор тоже не устанавливаются: собираете столько, сколько увезёте. По словам ветерана АТО Владимира, в нынешнем сезоне люди собирали в его хозяйстве и по полторы тонны!
Много сборщиков — из соседних сёл. Говорят, что 12 километров для собственноручного выбора отборной ягоды — не расстояние. За клубникой для домашних заготовок и заморозки на зиму семьи приезжают в полном составе: некоторые — уже в третий раз. Преимущества поля перед рынком и магазином, говорят, очевидны. Здесь покупатель своими глазами видит: что, где, когда и как собрано.
Стоимость продукции с поля соответствуют средней по рынку: 60 грн./кг, если собираете самостоятельно, 70 грн./кг — фасованная. О рентабельности бизнеса руководитель фермы узнает после завершения сезона. Но недостатка спроса хозяйство не испытывает: даже без оптовых закупок для перепродаж количество покупателей иногда превосходит темпы созревания клубники.
Сезонная потребность в этой ягоде, по мнению диетологов, — четыре килограмма на человека.
Советы для сборщиков клубники: - для трёхдневного хранения в холодильнике свежую ягоду нужно срывать с хвостиком; - грунтовой урожай созревает во влажной почве, поэтому важна подходящая обувь; - на поле необходимо отправляться в удобной одежде и иметь защищающий от солнца головной убор; - в теплицах из-за жары и высокой влажности рекомендуется работать не дольше 20 минут, с соблюдением водно-температурного режима; - визит на грядки лучше согласовать с координатором на странице Arkush UA в Facebook.