Безопасность продуктов и фермерских товаров — тема информационной кампании для мелких аграриев, сообщает shotam.info.
Проект «А ребёнку можно?» реализуется в Украине при содействии USAID_АГРО.
По сообщению пресс-службы, образовательная программа адресована малому бизнесу и микрофермерам. Производители продовольствия должны быть осведомлены, какие факторы отражаются на безопасности выпускаемой ими продукции и как достичь безопасности производства.
По словам организаторов, поставлять в продажу продукты, представляющие угрозу для здоровья потребителей, фермеры могут как умышленно, так и неосознанно. В обоих случаях речь идёт о нарушении технологии производства, не соблюдении режима хранения, пренебрежении правилами гигиены, игнорировании рекомендованных условий выращивания и подкормки аграрных культур и содержания сельскохозяйственных животных.
Задача просветительской кампании — объяснить значимость ответственного производства и сознательного потребления пищевых продуктов. Цель инициативы — предложить реальные критерии определения безопасности продукта. «Проверочный» вопрос: можно ли этим питаться детям? Положительный ответ и есть безошибочной подсказкой в выборе качественного товара.