Новости25 серп.UKRU

Мед стане природним індикатором забруднення навколишнього середовища

У минулому році страшна пожежа в соборі Нотр-Дам у Парижі знищила не лише історичні пам’ятки, але і визволила шкідливі речовини, якими обробляли будівельні матеріали під час будівництва собору. Дослідники говорять про небезпеку, яка загрожує парижанам і про неочікуваний природний індикатор забруднення навколишнього середовища.

У 12-ому столітті в Парижі свинець був досить розповсюдженим будівельним матеріалом. Існує думка, що будівельники мали значні проблеми зі здоров’ям через те, що покрівля і шпиль будівлі містили в собі сотні тон свинцю.

Під час перевірки зібраного з підвітряного боку пожежі в соборі меду виявили цікавий факт: кількість свинцю в продукті перевищила в чотири рази, аніж в тому, що отримали за межами міста, хоча все ще перевищував допустиму норму. Найвища концентрація свинцю в зразках досягала 0,08 мікрограмів на грам при допустимому порозі 0,10 мікрограмів.

За словами Домініка Вайса, одного із дослідників, рівень свинцю вищий від норми, але в загальних обсягах занадто малий, щоб завдати серйозних проблем людському організмові. Натомість дослідження меду неочікувано отримали новий напрямок: мед тепер можна досліджувати як корисний природний індикатор забруднення навколишнього середовища. Таким чином, свинцевий шпиль знаменитого паризького собору відкрив абсолютно нові, унікальні можливості для досліджень.

Liza Banko