Новини19 липня 2021ruUK

Кукурудза серед хмарочосів: гонконгський досвід міського фермерства

Повновагі врожаї овочів та фруктів можна збирати і в багатолюдному мегаполісі, розповідає The Guardian.

Проєкт Rooftop Republicпристосовує урбаністичний простір для городництва та садівництва. Ініціатори інноваційного землеробства мобілізують мешканців Гонконгу на облаштування ферм у «кам'яних джунглях». Із 2015 року серед тутешніх хмарочосів аграрну продукцію примудряються вирощувати вже шість десятків господарств.

Оброблювані площі міських фермерів можуть розташовуватися на даху торгового центру, громадській терасі або навіть виведеному з експлуатації майданчику для гелікоптерів.

Особистий приклад співзасновника Rooftop Republic Ендрю Цуя — успішне вирощування буряка на відстані 150 метрів від землі: його персональним «полем» став дах висотної споруди Bank of America. За словами аграрія-новатора, висотна ферма є найдоступнішим способом виробництва екологічно чистих продуктів харчування в умовах мегаполісу. Грядка поряд із домівкою ідеально вписується у міське середовище та динамічний стиль життя з вимушеним домінуванням у раціоні локшини швидкого приготування.

Ферми на хмарочосах у Гонконзі мають достатні можливості для вирощування не одного виду овочів. Зокрема, «посівна площа» даху торгового центру Metropole Plaza складає 1,2 тисячі квадратних метрів. А загалом стартап Rooftop Republic використовує для потреб землеробства в подібних локаціях 7 мільйонів квадратних метрів, і ще 6 мільйонів не використовуваних квадратів залишаються для сільського господарства в резерві.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.