Новини31 серпня 2021ruUK

Кращий мед у світі — український!

Продукція вітчизняного бджільництва удостоїлася «золота», «срібла» та «бронзи» на рейтинговому міжнародному конкурсі London Honey Awards 2021, повідомляє glavcom.ua.

Лідери призової трійки визначалися так званим «сліпим» оцінюванням. До авторитетних експертів зразки продукції надходили «інкогніто»: дегустатори не бачили упаковку і не отримували жодних підказок про учасників. Впродовж органолептичного аналізу та при порівнянні характеристик судді орієнтувалися лише на власні відчуття від смаку, консистенції, кольору і запаху продукту.

За всіма перерахованими показниками конкурентів випередили десять видів українського меду. На міжнародному конкурсі в Лондоні наш солодкий продукт цьогоріч був відзначений десятьма нагородами: п'ятьма золотими, чотирма срібними й однією бронзовою. Лідерами стали шість вітчизняних виробників: Easy Energy, Bdzholyna Sadyba, BeeCool, James Bee, Charivna Bzz, Honey Heritage.

За словами бджоляра-призера з Харківщини Миколи Андоні, до участі в конкурсі довелося готуватися протягом трьох місяців. Пасічник радився з дипломатами, як доставити український мед до Лондона, щоби продукт «не застряг» на кордоні і гарантовано потрапив на суд експертної ради. У вирішенні організаційних питань бджолярам сприяло українське посольство у Великобританії.

Liza Banko
Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.