Новини02 листопада 2020ruUK

Італійські вчені виявили, що гострий червоний перець подовжує тривалість життя

Група спеціалістів зі Середземноморського неврологічного інституту нейромедицини (Італія) дослідним шляхом довела, що споживання гострого перцю сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань. Про це повідомили PopMech.

Протягом восьми років вчені спостерігали за здоров’ям 22 811 людей. Під час дослідження вдалось виявити, що респонденти, які вживали гострий перець понад 4 рази на тиждень, на 40% рідше помирали від серцевого нападу. Також стало відомо, що ще ефективніше гострий червоний перець стимулює мозковий кровообіг.

Учені продовжують вивчення гострого перцю та споріднених йому культур, які містять капсаїцин, щоб встановити біохімічні механізми, які лежать в їхній основі.

Капсаїцин – алкалоїд, який надає перцю гострого смаку, а також сприяє загибелі злоякісних клітин, впливаючи на мітохондрії.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.