Новини08 жовтня 2020ruUK

Фермер з Вінничини експортує в Європу незвичайні гарбузи

Вінничина може бути дуже щедрою. Цьогоріч місцеве фермерське господарство відправило на експорт до Європи першу партію гарбузів Тіана. Про це інформує BBC.

Господар Вадим Кричковський розповідає, що агробізнесом займається другий рік. Спеціалізується на вирощуванні «традиційних» овочів, таких як морква, столовий буряк, капуста, цибуля та картопля.

У 2019 році господарство заключило контракт на вирощування гарбузів з компанією з Хмельницького, що займається поставками до Європи. «Вони шукали надійних партнерів, а ми зі своєї сторони зацікавились незвичним продуктом», - розповідає Вадим. Для посадки обрали сорт Тіана, адже він відрізняються солодким смаком, великою кількістю м’якої серцевини та малою кількістю зернят. Насіння мускатного гібрида закупили в Польщі. Пробна ділянка, розміром 3 гектари принесла чудовий урожай. Так, по попереднім прогнозам, господарство планує зібрати з гектара близько 40 тонн продукту.

Для господаря фермерства одним з найважливіших питань в вирощуванні продукції є органічність і якість.

"Ми вирощуємо овочі в основному на інтенсивній технології. Наприклад, у минулому році нітратне навантаження у наших овочах було до 20 одиниць при тому, що дитяча норма харчування - до 50, а доросла - до 250 одиниць", - розповідає він .

На всій гарбузовій ділянці облаштуваний крапельний полив. Для підкормки використовуються органічні добрива, що генеруються на власній біогазовій станції. Плоди виросли природнім шляхом, отримуючи лише сонячне світло і воду, тому в їх органічності сумніватись не доводиться.

Аграрій дуже сподівається на успішність гарбузового підприємства. Цьогоріч, гарбуз продаватимуть по 8 євроцентів за кілограм. А вже на наступний рік планують розширити посівну площу під гібрид Тіану вдвічі.

Тіана має солодкий смак та гарний колір, попри те, що це дієтичний продукт, в кожному плоді міститься велика кількість вітамінів та мінералів, необхідних в холодну пору року. Підприємство з Хмельницького, що закуповує гарбузи, займається дегідратацією та наступним експортом продукту до Польщі, Німеччини та Чехії.. Там його перетворюють в борошно, додають в випікання хліба,випічки та десертів, готують крем-супи, каші та млинці.

Вадим Кричковський сподівається, що в Україні його продукцію оцінять так само високо, як і за кордоном та сподівається мати змогу реалізовувати гібрид Тіану серед торгових мереж Вінницької області.

Статті по темі
Кабачок зі смаком дині: бразильська овочева дивина тепер плодоносить під Одесою
24 вересня 2020
Лавка на доверии: фермер открыл магазин без касс и продавца
25 вересня 2020
Відео: гарбузи-велетні з Рівного
30 вересня 2020
Кавун, хурма і фейхоа: що купувати на ринку в жовтні
05 жовтня 2020
Польська компанія представила ранній сорт ожини Gloria
08 жовтня 2020
Фермер із Львівської області вирощує рідкісні чорні горіхи та делікатесні трюфелі, використовуючи незвичайну технологію
09 жовтня 2020
Анжела Горбань: Секрет фірми. Звідки береться українське молоко
12 жовтня 2020
Гусак-довгожитель з Вінницької області
12 жовтня 2020
Фермер з Миколаївщини вирощує гарбузи, які можуть зберігатись до трьох років
15 жовтня 2020
Світові запаси: рекордна колекція шовковиці та інше багатство українського садівника
10 днів
Новація: Україна самостійно сертифікуватиме органічне виробництво
3 дні
Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.