Новини15 жовтня 2020ruUK

Фермер з Миколаївщини вирощує гарбузи, які можуть зберігатись до трьох років

Фермер Олексій Нєстеров одним із перших в Україні висадив у себе на ділянці незвичайний для нашого клімату восковий гарбуз Бенінказа (Benincasa hispida). Завдяки природному захисному шарові з воску, він може зберігатись до трьох років без будь-яких спеціальних умов. Про це повідомив AgriGator.

За словами фермера, вперше він дізнався про цей сорт під час подорожі до Китаю. У місті Далянь місцевий фермер показав йому незвичайний гарбуз, який не мав нічого спільного зі звичними українськими сортами. Олексій навіть вирішив, що його китайський колега вирішив над ним пожартувати та підклав замість овоча пластмасову копію. Але пізніше виявилось, що вся справа у натуральному шарі воску, яким вкритий гарбуз. Чим старший плід, тим шар стає товстіший. Саме завдяки йому гарбуз Бенінказа може зберігатись до трьох років в неспецифічних умовах.

Олексій привіз з Китаю кілька насінин і виявилось, що такий сорт добре приживається не лише в Азії та Латинській Америці, а і на просторах України.

Такий гарбуз відрізняється на смак від традиційних для України сортів. М’якуш Бенінкази молочно-білого кольору, солодкий і дуже запашний. Цікаво, що і зрілий, і не достиглий овоч будуть однаково смачними. Плід має овальну форму, виростає від 20 до 60 см в довжину і від 5 до 15 кг вагою.

Китайці використовують м’якоть гарбуза, як сечогінний, знеболювальний та жарознижувальний засіб. Насіння у сирому вигляді мають тонізаційний ефект, та за словами китайців, продовжують тривалість життя. А деякі місцеві вживають його в якості афродезіаку.

Гарбуз Бенінказа можна варити, жарити, тушкувати, консервувати, цукрувати та робити з нього десерти. Олексій вважає, що в перспективі цей овоч може зайняти почесне місце в раціоні українців.

Liza Banko
Статті по темі
Відео: гарбузи-велетні з Рівного
30 вересня 2020
Кавун, хурма і фейхоа: що купувати на ринку в жовтні
05 жовтня 2020
Фермер з Вінничини експортує в Європу незвичайні гарбузи
08 жовтня 2020
Осіннє меню: цікаві рецепти з гарбузом
14 жовтня 2020
Світові запаси: рекордна колекція шовковиці та інше багатство українського садівника
16 жовтня 2020
Аргентина першою в світі схвалила експорт ГМО-пшениці
19 жовтня 2020
Відео: колишній боєць створив першу в Україні ягідну ферму самообслуговування
21 жовтня 2020
Земля нагодує: в Україні побільшало фермерів
26 жовтня 2020
Китайські фермери використовують для роботи в полях безпілотники
31 жовтня 2020
Господиня з Рівненської області виростила велетенського гарбуза окружністю понад два метри
05 листопада 2020
На користь селу: Прикарпаття розбагатіє на фруктових чіпсах
19 листопада 2020
Українські садівники збагатилися новим методом боротьби з інфікуванням яблунь
29 листопада 2020
Відео: мешканець Харкова вирощує вдома маракую, лайм та інжир
22 грудня 2020
Невибагливі голозерні гарбузи: джерело вітамінів, вирощене без хімії
19 лютого 2021
На Закарпатті знайдено втрачений рецепт стародавнього місцевого напою
03 березня 2021
Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.