Новини09 жовтня 2020ruUK

Фермер із Львівської області вирощує рідкісні чорні горіхи та делікатесні трюфелі, використовуючи незвичайну технологію

Фермер із села Банюнин, Львівської області зайнявся вирощування незвичайного для України чорного горіха. Методику вирощування цінних дерев чоловік таж образ не просту. Пан Михайло вирішив використати метод мікуризації – симбіозу дерева та грибів. Обраними грибами стали білі трюфелі. Про це повідомив ТРК Перший Західний.

Чорний горіх відомий в усьому світі завдяки своїй цінній деревині, яку використовують для оздоблення дорогих автомобілів та яхт. Для України ж вирощування таких дерев – новинка. З 1 гектару можна добути близько 600 кубів деревини, а за 1 кую отримати близько 5000 євро.

Михайло Костюк на сьогодні володіє однією з найбільших плантацій в країні – її площа складає 40 гектарів і вирощують тут більше кількох десятків видів горіху, серед яких тепер і чорний. Досягти подібних результатів чоловіку вдалось завдяки незвичайній методиці вирощування дерев – мікуризації.

В процесі мікуризації гриби оселяються на коренях дерев і стають чимось на кшталт продовження коріння дерева. Якщо є необхідність – гриби можуть забезпечувати дерево вологою, а також вони виділяють невелику кількість антибіотиків, відновлюють ґрунт і сприяють збільшенню врожаю на 30-40%. Наприклад, за минулий рік приріст саджанців горіху склав 60 сантиметрів. Самі ж гриби також дають рясний врожай після такої «співпраці». Для свого господарства Михайло обрав трюфелі.

Вирощування чорного горіха та трюфеля – перспективний вклад в майбутнє, через те що перший відчутний заробіток можливий за 20-30 років. Саме стільки часу потрібно, щоб дозрів стовбур горіха, а врожай грибів досяг максимального рівня. Зараз же Михайло продає саджанці дерев – 70% по Україні, решту – за кордон.

Господарство фермера знаходиться неподалік від траси Київ-Чоп. Тут він організував магазин самообслуговування, де немає продавців і кас. Все будується на довірі: люди залишають гроші за придбаний товар в скляній банці. В середньому виходить близько 1500 гривень в день. Господар каже, що могло б бути більше, але цього року не великий врожай яблук.

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.