Новини11 лютого 2021ruUK

Данія та Швеція першими в Європі оцінять McPlant

У меню McDonald's цих двох країн з'явиться гамбургер із рослинним м'ясом.

McPlant — це остання розробка компанії швидкого харчування, що займається штучним м'ясом. Гігантська корпорація McDonald's вносить свою лепту в забруднення атмосфери вуглекислим газом завдяки виробництву яловичини, використанню електроенергії в ресторанах мережі, а також сортуванню, упакуванню та відходам. Компанія постійно шукає альтернативні варіанти, які дозволили б зменшити її поточний вуглецевий слід. Так, штучне, рослинне м'ясо від виробників Beyond Meat і Impossible Foods стало одним із можливих виходів із ситуації для таких закладів громадського харчування як Burger King, Starbucks, KFC і інших. Більше читайте на сайті The Verge.

GEOFF ROBINS | AFP | Getty Images

Випробувальний термін McPlant стартував у січні й триватиме до 15 березня у Швеції та 12 квітня — у Данії. Відразу зазначимо, що гамбургери не позиціонуватимуться як веганські або навіть вегетаріанські, адже інгредієнти будуть обсмажувати на одному й тому ж грилі, попри склад. Залежно від того, як у скандинавських країнах оцінять котлету, що являє собою суміш бобових волокон і рисового протеїну, буде зрозуміло, чи судилося їй потрапити на ринки інших країн Європи й України, звичайно ж. Так що, ми на вас розраховуємо, данці й шведи!

Тільки аутентифіковані користувачі можуть залишати коментарі. Увійдіть, будь ласка.