В казацком крае знакомая еда имеет местные особенности. 

Время борща: национальное блюдо с запорожским характером

Экспедиции по Украине

Летом этого года, в селе Опишня на Полтавщине, проходил этнофестиваль ”Борщик у глиняному горщику”, посвященный украинскому борщу.

Анжела Горбань: Идентификатор нации — украинский борщ

Слово главного редактора

Рішення було прийняте під час чергового засідання Експертної ради, яка діє при Міністерстві культури та інформаційної політики України. Про це повідомила пресслужба Міністерства Культури України.