Вдохновение18 сентября 2020RUuk

Вкусные традиции еврейского нового года или Рош ха-Шана

В этом году вокруг празднования Рош ха-Шана развернулась настоящая драма, когда большую группу хасидов, которые приехали в Украину отпраздновать новый год, задержали на границе. Но мы бы хотели рассказать не об этом, а об интересных и вкусных традициях иудейского Нового года.

Короткая справка Рош ха-Шана в буквальном переводе означает "начало года", а дата его празднования постоянно меняется. В этом году праздник будут отмечать 19 сентября, но длится он три дня – 18- 20 сентября. По иудейскому лунно-солнечному календарю наступает 5781 год. В эти дни верующие отмечают не просто наступление нового календарного года, а день начала человеческой истории, день сотворения первых людей – Адама и Евы. Как правило, это время уединения, чтения молитв, идеальное для воспоминаний, раскаяния, прощения и планов о том, как стать лучше в наступающем году.

Но одна из самых важных традиций Рош ха-Шана – собраться вместе и вкусно отпраздновать наступление нового года!

Что на столе? Эти три дня – настоящий праздник сладкоежек. Вы не найдете на столе орехов, горькой и кислой пищи, потому что они «притянут» в наступающий год горести и беды. Традиционными украшениями праздничного стола является мед, яблоки и гранаты. Празднующие окунают в мед яблоки и другую пищу и желают друг другу сладкого нового года. Важным атрибутом является специальный хлеб хала. Обязательно круглый, в форме венка он символизирует цикличность времени и напоминает о том, что впереди ждет еще много Рош ха-Шан. Подают нарезанную кружочками морковь, как символ денег, достатка и благосостояния в будущем году, а так же рыбу, приготовленную вместе с головой, «что бы быть в голове, а не в хвосте».

Традиционное пожелание друг другу – "Шана това у-метука!" – что означает "Хорошего и сладкого года!", сопровождается окунанием в мед фруктов и хлеба. Нам остается только присоединиться к поздравлениям! (И нет, не слипнется).

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.