За две недели томаты в среднем прибавили в цене на 7%, а свёкла — на 4%, информирует Украинский клуб аграрного бизнеса.
По данным ассоциации УКАБ, к концу октября стоимость одного килограмма помидоров выросла до 38 гривен 45 копеек, свёклы — до 8 гривен 40 копеек.
Повышение цен на томаты эксперты связывают с завершением сезона сбора отечественного грунтового урожая и постепенным переходом украинцев к тепличным предложениям и зарубежным поставкам. Себестоимость производства овощей в теплицах — выше, чем при полевом выращивании, а импортирование добавляет к стоимости продукта транспортные расходы.
В то же время подорожание местной свёклы для осеннего сезона выглядит нелогично, и сложившуюся ситуацию специалисты оценивают как нетипичную: обычно в это время года украинские корнеплоды, наоборот, дешевели.
По мнению аналитиков овощного рынка, поставщики свёклы прибегли к временному ограничению количества предложений, придерживая продукт для последующей реализации по более выгодному зимнему и весеннему прейскуранту.
Хорошей новостью является прогноз на то, что постепенный рост цен смягчит ожидаемый дальнейший сезонный скачок, который окажется менее резким, чем это бывало ранее.